카페인 작용원리, 효능, 금단증상, 섭취량

 

 

1. 카페인 작용원리

카페인은 세포 내 아데노신 수용체에 결합하여 아데노신의 작용을 차단합니다. 아데노신이란 신경 활동을 억제하고 피로감을 유발하는 물질입니다. 카페인은 이를 차단함으로써 신경 활동이 증가하고 피로감을 감소시킵니다. 또한 카페인은 아데닐산 활성화를 증가시킵니다. 이는 신경전달물질의 방출을 촉진하고 심장 박동 수를 증가시키는 등 다양한 생리적 반응을 유발합니다. 마지막으로, 카페인은 혈관을 확장시키는 효과가 있어, 뇌의 혈류를 증가시키고, 근육에 더 많은 산소와 영양분을 공급하여 신체활동 에너지를 향상합니다. 이러한 작용들로 인해 카페인은 '피로해소'와 '기분 전환' 등의 효과를 가져다줍니다. 

 

2. 효능

카페인을 섭취하게 되면 중추신경계를 피로를 줄여주고 기분을 향상시켜 줍니다. 또한 카페인은 집중력을 높이고, 기억력을 향상시키며, 반응 시간을 단축시키는 데 도움을 줍니다. 카페인은 체지방 분해를 촉진시키고, 에너지 소비량을 증가시켜 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 혈관 수축을 통해 혈압을 상승시키고, 이로 인해 심장박동이 빨라지고, 심장 질환 예방에 도움이 됩니다. 마지막으로 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 예방합니다.

 

3. 부작용

 

카페인을 과다하게 섭취 시 불면증, 불안감, 위장 장애, 부정맥, 칼슘 흡수 방해 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 카페인은 중추신경계를 자극하기 때문에 수면을 방해하고, 불안감을 유발할 수 있습니다. 또한 위산 분비를 촉진하여 위장 장애를 유발하거나 혈압을 상승시켜 부정맥을 유발할 수 있습니다. 마지막으로 카페인을 과다하게 섭취하면 칼슘 흡수를 방해하여 뼈 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

 

카페인이 많이 함유되어 있는 커피

 

4. 카페인 함유 음료와 음식

 

카페인이 함유된 음료와 음식으로 커피, 차, 초콜릿, 에너지 드링크 등이 있습니다. 커피는 가장 대표적인 카페인 함유 음료로, 한 잔(약 240ml) 당 평균 95mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인이 들어있는 차 종류로는 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차, 마테차, 허브차 등이 있습니다. 초콜릿은 다크초콜릿 일수록 카페인 함유량이 많습니다. 에너지 드링크에는 인공적인 형태의 카페인도 다량 함유되어 있습니다. 

 

 

5. 카페인 중독과 금단증상

 

카페인 중독 증상으로 신경과민, 불면증, 두통, 심장 박동 수 증가, 혈압 상승, 위장 장애 등이 나타날 수 있습니다. 카페인 금단 증상으로는 두통, 졸음, 집중력 저하, 우울감, 피로감 등이 나타날 수 있습니다. 

 

6. 카페인 하루 섭취량

 

카페인 하루 섭취량은 남성 400mg, 여성 300mg 이하입니다. 개인의 건강 상태나 체질에 따라 권장량을 달라질 수 있습니다. 커피 한 잔에 약 100mg의 카페인이 들어있으므로, 섭취하는 음료와 음식의 카페인 함량을 고려하여 본인에게 맞는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.